柑橘類

北陸の冬は雲が厚くて、なかなか晴れませんね(^^;)

来たばかりの頃は毎日気分もうつうつとしていました。

いまだに慣れません(^^;)

冬でも毎日布団を干していた日々を懐かしく思い出します(^^)

冬場の気分を助けてくれるのは、柑橘類の香りや栄養です。

ビタミン類の補給と、うつうつした気分を晴れやかにするのが柑橘類。

アロマでもオレンジなどを使います。

日本にはみかんがありますね(*^^*)

小さい時から、こたつの上にかごいっぱいに置かれていた…あの光景。

知らず知らずにも、日本人は冬場の過ごし方を知っていたのかもしれませんね(^_-)

冬はみかんに助けてもらいましょう(*^^*)

ベニシアさんの講演会

ハーブ研究家・ベニシアさんの講演会に参加させていただきました。

本やテレビでお見受けしていたとおり、楽しくて自然体な方で

ますますファンになりました(*^^*)

その中で、プラスチックのお話がありました。

プラスチックが、現在多いいくつかの病気の原因の可能性がある…というアメリカでのデータがあるそうです。
その病気とは、うつ病やガンなどのことです。

ベニシアさんは魚やお肉を購入したら、即、プラスチックトレイから自前のガラストレイや陶器の保存容器に移している…とのこと。

なるほどなぁ〜と思いました。

便利で扱いやすいプラスチック。

いまや必需品です。

その結果、いくつかの現代病を招いているとしたら…それはとても皮肉な現実です。

生活を見直す時期なのかもしれない……お話を聞きながら思いました。

例えば…

ラップはダイオシキンを発生させないものを選ぶ

プラスチック容器をなるべく使わない

などなど

自分のため・家族のためでもあり、果ては地球のため・みんなのためかもしれませんね。

できることを少しずつしていけたらいいな〜と思います(*^^*)

ベニシアさん、そして企画して下さった方々

このチャンスを与えてくださってありがとうございます(^o^)/

コンポスト通信

いったいいつからこんなコーナーが…的な感じですが(^^;)

段ボールコンポスト、実は一時期危ない時期がありました(>_<)

(危ないのかどうかも実は定かではありませんが…)

はじめはガンガン温度が上がり、おそらく60度を越えていたかと思います。

何日かしたら人肌より明らかに低くなっていました(*_*)

「どうしたの〜？大丈夫？」

と、慌てて心配して…。

EM菌を足したら見事復活(^^)

毎日少しずつですが、生ゴミを着実に分解してくれているようです。

毎日生ゴミ(残飯は入れてません…というか、うちでは残飯は出ないです)をかなり入れていますが

溢れるわけでもなく、ある程度の量内におさまるようになってくれてるみたいです。

生ゴミは圧倒的に水分が多いんだなと分かります。

いろんな食材の生ゴミを入れれば、その分栄養の種類も豊富になり、堆肥としての効果もアップするのでしょうね(^^)

毎日楽しみなのです(*^^*)

チーム・マイナス６％

『京都議定書』では「二酸化炭素排出量を減らしていきましょうね〜。特に先進国は頑張りましょう！」ということでしたが…

日本は実は増えてしまっている！ということをご存知でしょうか…(*_*)

これはもう政治的レベルの話でなく、各家庭及び個人レベルのお話かも…。

「一日・一人・１kg」

十分可能な数字だと思います。

簡単にシミュレーションできますので、以下のURLよりチャレンジしてみてください。

携帯版　http://www.team-6.jp/mobile/

PC版 http://www.team-6.jp/

(URLをコピーしてお使いください。すみませんm(__)m)

みんなで一緒に、温暖化を緩〜くしていきましょう(*^^*)

「チーム・マイナス6％」
私もチーム員に登録しています(^^)

ＥＭ

トトロみたいですが、どんぐりをいくつか植えてみました(^^)

大きくな〜れ！と毎日見ています。

コンポストの中身も、最初はどうなるか…と思っていましたが
だんだん熱を帯びてきて、段ボールが温かくなってきました。

いい感じです(^^)

この冬は段ボールコンポストで「暖をとる」ことになるかも!?

どんぐりの肥料になる日も近いかな？

微生物の働きは素晴らしいですよね。

今回私が使った「EM菌」は、もうだいぶ前…ひょっとしたら２年近く前？…に購入したものです。

冷蔵庫に保存していました。

この間はずっと冷眠していたのです。私の粗雑な扱いにもめげることなく…。

やっと日の目をみた瞬間から、生ゴミを堆肥に分解するために頑張ってくれています。

いまやお風呂以上の温度になりました(^^)

本当にすごい。。

しばらく我が家の注目の的になりそうです(*^^*)

イヨイヨ、コンポスト。

もうかなり自己満足の世界ですが…。

段ボールコンポストを始めました(^-^)

毎日見るのがたのしみです(^^)

いつの日にか堆肥になって花や野菜の栄養となってくれることを大いに期待しています(^^)v

自己流でＥＭ菌も使っています。

さぁ果たしてどうなっていくのか…とても楽しみです(^-^)/

案の定、ゴミの量は半分以下になりました。

多くの市町村で、ゴミの焼却処分費として数億円を使っているそうです。

なぜこんなにお金がかかるかというと、水分を多く含んでいるものを燃やさなければならないから…。

確かに、水は燃えませんので蒸発させるためにたくさんの燃料を使っているのですね(--;)

ただ行政や政治家に頼るだけでなく、家庭でできることは家庭で行い、お願いすることはお願いして

お互いに、できることをできる範囲でやってみるのがよさそうですね(*^^*)

段ボールコンポスト、楽しいです(^-^)/
(いまのところ(^^;))

処分施設の裏話はまたいつか…。

縫い物

時間のあるときには、縫い物をしたりしています(^-^)

破れた靴下や取れたボタン、破れかけのシーツなど

まだ使える！と思うと、自分の技術はさておき、針を持ちます。
(家庭科は最低評価でした(--;))

インフルエンザが流行りだしたので、かわいらしいガーゼの布を使ってマスクを作りました(*^^*)

娘にも好評でした(^^)v

いつも思うのですが、一針一針縫っていると「氣」が入っていく感じがします。

とくに愛情を込めようと思ってやっているわけではありませんが

下手なので(^^;)縫い目がバラバラにならないように自然と集中しているようです。

下手にも意味がありましたね(^-^)

冬になりますので編み物なども楽しめます(^^)

年齢を重ねていくと初めてのことが減ってきます。

脳に刺激を与えるのも、たまにはいいですね(^^)v

コーヒー殻

コーヒーの粉を購入してご自宅でいれる方も多いと思います。

私もたまにいただくのですが

常々、どうしたらこのコーヒー殻を再利用できるのだろう…と思っていました。

捨ててしまうのはもったいないな〜と。

そしたら、たまたまお会いした有機堆肥をつくっている方から、再利用の方法を教えていただきました(^^)

コーヒー殻は、耐熱皿に入れてラップなしで電子レンジにかけます。

すると、乾燥されながらも電子レンジの中の匂いをとってくれるのだそうです(^^)v

カラカラに乾燥したら、今度は不織布かお茶パックのようなこぼれないものに入れて冷蔵庫に入れておくと

冷蔵庫の匂い消しをしてくれるのだそうです。

コーヒー殻は消臭効果や脱臭効果があるとのこと。

もちろん、発酵させたらエコ有機肥料にもなります。

素晴らしい＼(^o^)／

やはり、無駄というものはないのだなぁ〜と思います。

私たちが使い方を知らないだけですね(^^;)

捨てなくていいもの、また見つけました(*^^*)

段ボールコンポスト

我が家のゴミは、生ゴミが結構多いです。

生ゴミがなければゴミ出し不要な「燃えるゴミの日」もあるのでは？とも思っています。

前から「段ボールコンポスト」には興味津々で、市などが主催のイベントに問い合わせしていましたが、やっと参加が叶いました(^^)

(かなりの人気で、なかなか申込めませんでした(T_T))

コンポストは、主に東南アジアなどで大活躍しているそうです。

仕掛人はなんと日本人！
(素晴らしい！)

それらの地域では、ビニールゴミはほとんど出ず、生ゴミばかりです。

行政の予算がないためか、ゴミ収集すら実施されない地域もあります。

多くの生ゴミは周辺に放置され、腐り、悪臭と伝染病が蔓延します。

川は汚れ、その川で洗濯もしますので、ウィルスやバイ菌がはびこる中に住民が暮らしています。

そこで、仕掛人が住民に根気よくコンポストの使い方を指導されたようです。

すると、生ゴミが有機肥料になり、とある会社が買い上げるシステムに変わっていきました。

生ゴミが放置された場所には、有機肥料を使って花や観葉植物が植えられるようになりました。

会社が買い上げた有機肥料は、科学肥料より安価で農家が買い求められるようになり、安くて安全な野菜を、より多く作れるようになりました。

一工夫の魔法を使って

すべてがいい方向にシフトされた素晴らしい事例だと思います(*^^*)

そんな魔法を、私も使ってみたい…と思い続けていました。

本当に楽しみです(^-^)/

副産物

シソジュースを作るのに、意外にたくさんのシソの葉を必要とします。

私は1回に300グラムほど使っていますが、見た目の量はかなりあります。

この時期は花が咲き始め実もついていますので、葉だけ取ると実や花が結構とれるのです。

これを捨てずに、塩漬けしておかずの一品にしています。

これなら調理が得意でない私にも、失敗なくできます(^^;)

洗って塩揉みして数時間おくだけ。

香りもよくて、ご飯が進みますよ(^-^)/

お好みがあるでしょうから、気が向いた方はやってみてください(*^^*)

意外でお得な副産物です(^-^)/

ユーカリ

この春にいただいた花束に、ユーカリがたくさん入っていました。

香りがいいので捨てずに窓際に吊るしていました(*^^*)

風に乗ってほのかな香りが室内に入ってきて心地よいのです(^-^)

最近香りが少なくなってきたかなぁ〜と思ったので、買い足して、窓際に提げています。

虫除けにも活躍してくれているんだと思います(^^)

アロマだと、ユーカリは風邪やお部屋の消臭・殺菌にもいいですよね。

アロマだけでなく、ハーブもたっぷり勉強したくなりますね(*^^*)

シソジュース

ベニシアさんのレシピを参考にさせていただき、シソジュースを作ってみました。

自分でいうのもなんですが、美味しかったです(^^)

子供も喜んで飲んでいます。

最近は「手作り」が増えてきました。
(今までは買っていたものが多かったので、お恥ずかしいですが…)

娘の誕生日に、子供用の包丁と皮むき器をプレゼントしました。

「ポテトチップスが食べたい！」というので、じゃあ自分で作ってみる？という話になり

ジャガイモを一生懸命むいてもらい

上手ではないけれど気を付けながら真剣に作業をする娘…。

椅子の上に立って、揚げるところも見ていて「こうやって作るのか〜」と言いながら楽しそうにしていたので

なにか感じ取ってくれていたらいいな〜と思いました(*^^*)

仕上がりは、ちょっと小さいチップスでしたが、大成功。

美味しかったです(^^;)
(ただスライスしてフライしただけですが…)

シソジュースもポテトチップスも

買うのは簡単だけれど

作ってこそ体験してこそわかることがあるなぁ〜と

娘をみていて私も勉強になりました(^-^)/

注：こんなことを書いていると、さぞかし素晴らしい母親と誤解されるかもしれませんが
かなりダメママなのです(*_*)
周りの方にいろいろ伺ったり支えてもらっているからこそ、今があります。
子供にも怒りをぶつけることで甘えているときもあります。
子供を通して、またまた勉強なのですね〜(^^;)

ブレンド

私は、食事に関してうるさいほうではなく、むしろ甘いほうだと思っています。

たまにジャンクフードも食べます(^^;)

ただ、自宅では基本調味料などだけはこだわって集めたり使ったりしています。

塩・味噌・醤油・油・酢など。

お米や野菜も無農薬がほとんどです。

手に入らないものはスーパーで買いますし、いわゆる「おつとめ品」も買うことがありますが

おつとめ品を買う時には「安価でうちにきてありがとう」と思いながら買ったり使っています。

基本的なところを用意していれば、あとはそのブレンドで、また調味料ができます。

ドレッシングやめんつゆなどはこれらをブレンドして作ればできるので、あまり買うことはないです。

私は料理の腕はよくありませんし、レパートリーもないのですが、素材がいいので

いい素材同士でなんとか頑張ってくれています(^^;)

勝手に「素晴らしいブレンド」になってくれて、助かっています。

経済的に、すべてを無農薬や無添加に…というのは難しいですけど

こだわった部分だけ、いいものを使ってみてはいかがでしょうか(*^^*)

夏の夜に…

寝苦しい夜が増えてきました(*_*)

エアコンを付けたいけど、体のことも心配だし…できればあまり使いたくない…

そんな私が最近よく使うものは「アイス枕」です(*^^*)

使われている方もいらっしゃるかもしれませんね(^^)

アイス枕といっても宅配便に入っていたものやお刺身に付いていた保冷材などです。

足が火照ってだるい時には、小さい保冷材をガーゼ地のタオルに厚目にくるんで足に巻いたり、頭には少し大きめのものを枕の上や中にしまいます。

頭もヒンヤリして気持ちいいです(^-^)

ただ、いくつか気を付けたいこともあります。

冷たすぎてあぶない場合もあるので厚目にタオルを巻くこと

朝方になると水分でふとんが湿っぽくなるので気を付けて使うこと

強く踏んでしまうとジェル状液体が出てきてしまう場合があるので決して踏まないこと

気持ちいいので子供も喜んでいますが、寝付いてから数分で蹴飛ばして近くにはなくなっているので
大人も子供も寝付く前後くらいにあればいいかな〜と思います(^^;)

経済的だし気持ちいいしエアコンの影響で風邪をひく心配もないし…

気に入っています(*^^*)

リ☆ユース

頂き物や買い物の際、素敵な買い物袋やビニール袋に入っていただくことあります。

また何かに使えるように…と取置きしますが、全部は使えないし、捨てるのはもったいないし…

こんなとき私の場合は、エコロジーを意識したお店屋さんに引き取っていただいています(^^;)

そのお店ではお買い物をされたお客様にお渡しされています。

こうして、うちにきた袋が循環しています(^^)

日本では「きちんとした新しい袋でなければ失礼だ」という意識が強いようですが

買い物袋は、プレゼントなど以外は、買い物をして目的地まで運べたらそれで立派なお役目ですので、再利用でも十分な時もあると思います。

最近はスーパーでもマイバッグが定着してきましたね〜。

袋の再利用は、私も自宅を整理できて助かりますし、ゴミを減らせますし、ありがたいです(^-^)

お店屋さんでは、迷惑なときはいらないと言ってくださいます…(^_^;))

気が向いたらしてみてください(^^)

素敵な袋をいただいたらキレイにたたんでとっておきたくなるかもしれませんね(^-^)/

夏野菜

暑くなりました(@_@)

東日本でも梅雨があけたらしい…というニュースがありましたね(^^)

いよいよ夏本番!?

エアコンはなるべくつけたくないので室内はヒートアップしてきます(^^;)

子供たちも食欲が落ちてきます…(*_*)

そこで、体調維持は夏野菜にお願いしようかなと思います(*^^*)

きゅうり・ゴーヤ・トマト
枝豆などの豆類
モロヘイヤ・オクラ

夏野菜には

抗酸化作用や免疫力アップ、体温低下や老化防止や整腸作用などがあるそうです。

冷房で冷えてしまったらピーマンもいいのだそうです。

すいかやメロンは体温低下を促してくれて子供たちには一石二鳥。大喜びです(^-^)

季節に合っていて周辺地域で摂れた野菜をいただくのは、嬉しいしありがたいし頼もしいですね〜(*^^*)

いずれにしても食べ過ぎには注意です(^_^;)

むくみがひどいなら、リンパマッサージやアロママッサージも効果的です(^-^)

この夏もすっきり元気に過ごしたいですね＼(^-^*)

※むくみは腎機能の低下も考えられるので、気になる方はお医者さんにも相談してみましょう。

インナークレンジング

衣類も徐々に衣替えで、長袖や厚手のものをせっせと洗濯しては、夏物と交換しています。

梅雨時は急に肌寒くなったりするときもあるので、まだ完全な入れ換えはできないですが、半分以上は終わりました。

普段飲むものも、お茶やハーブティからお水や冷茶などに変わりました。

お水には必ず【チャクラエッセンス】か【アロマ(食品としてよい認定のあるもの)】を入れて飲んでいます。

植物(自然)とつながっているアイテムを摂ることで、インナークレンジングを意図して愛飲しています(*^^*)

セッションに来られるかたには【アロマ入りの還元水〜アロマウォーター】をお出ししております(^^)

感情は、肉体の内側からも解放が可能なのですね(^^)\/

食べ物では、農薬など使っていない食物を皮ごと使って、食べ物や飲み物から「インナークレンジング」をしてみるのもいいと思います(*^^*)

時期的に今はあまりないかもしれませんが、大根などの根菜は捨てるところがありません。(無農薬か有機栽培のものをお使いください)

葉の部分や本体の皮は、細かく切って塩漬けの漬物かお味噌汁の具に…

皮をむいたあとは、大根サラダや煮物やおろしに…

葉を取ったあとの茎は、細かく切ってお味噌汁の具でもよいし、干してお風呂にいれると下半身をあたためてくれて、特に女性にはオススメなのです(^^)

残飯はでないし、おかずは増えるし、家計にも体にも優しいのです(^^)

食物繊維も豊富ですし「インナークレンジング＆デトックス」食材なので、肉体を浄化したあと、感情的デトックスにもつながってくれる可能性アリ!!ですよ(*^^*)

これはマクロビオテックでも紹介されている方法ですので、興味おありの方はぜひお試しくださいね〜＼(^o^)／

※上記方法でお使いになるお野菜は、無農薬か有機などの栽培法のものをお選びいただくことをオススメします。